【人参果属性】人参果，又名“香瓜茄”或“金枣”，是一种原产于南美洲的水果，近年来在中国逐渐被广泛种植和食用。因其独特的口感和丰富的营养价值，受到越来越多消费者的喜爱。下面是对人参果主要属性的总结与分析。
一、基本属性总结
| 属性类别 | 具体内容 |
| 中文名称 | 人参果 |
| 学名 | Solanum muricatum |
| 英文名称 | Golden Berry / Physalis |
| 原产地 | 南美洲（秘鲁、智利等） |
| 植物分类 | 茄科植物 |
| 果实形状 | 圆形或椭圆形，表皮光滑 |
| 果肉颜色 | 白色或淡黄色，质地细腻 |
| 口感 | 清甜多汁，略带酸味 |
| 食用方式 | 直接食用、制作果汁、烘焙等 |
| 采摘时间 | 夏季至秋季 |
| 耐储存性 | 较差，需低温保存 |
二、营养成分分析
人参果富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C、维生素E和膳食纤维含量较高，对人体健康有诸多益处。以下是其主要营养成分：
| 成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约48千卡 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纤维 | 2.5克 |
| 维生素C | 23毫克 |
| 维生素E | 1.7毫克 |
| 钾 | 216毫克 |
| 钙 | 12毫克 |
| 镁 | 19毫克 |
三、健康功效
1. 增强免疫力：富含维生素C和抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力。
2. 促进消化：含有较多的膳食纤维，有助于肠道蠕动。
3. 保护心血管：钾元素有助于调节血压，降低心血管疾病风险。
4. 美容养颜：维生素E和抗氧化成分对皮肤健康有益。
5. 低热量高营养：适合减肥人群作为健康零食。
四、注意事项
- 人参果虽然营养丰富，但不宜过量食用，以免引起肠胃不适。
- 未成熟的果实可能含有微量生物碱，应避免食用。
- 选购时应注意果实是否完整、无腐烂，以保证品质。
五、结语
人参果作为一种兼具美味与营养的水果，正逐渐成为现代人饮食中的一部分。无论是直接食用还是加工利用，它都能为人体提供多方面的健康支持。了解其属性，有助于我们更科学地选择和享用这种天然食材。