【水刀切割是一种利用高压水射流切割技术】水刀切割，全称为高压水射流切割，是一种利用极高压力的水流进行材料切割的技术。该技术通过将水加压至数千磅/平方英寸（PSI），并以极高速度喷射出来，实现对各种材料的精确切割。在实际应用中，有时还会加入磨料颗粒（如石榴石或金刚砂）以增强切割能力，这种形式被称为磨料水刀。
水刀切割具有无热影响区、无化学污染、适用材料广泛等优点，被广泛应用于金属加工、石材雕刻、食品切割、航空航天等多个领域。
水刀切割技术总结
| 项目 | 内容 |
| 技术名称 | 水刀切割 / 高压水射流切割 |
| 原理 | 利用高压水流（可加磨料）进行材料切割 |
| 压力范围 | 通常为30,000 – 60,000 PSI，部分设备可达100,000 PSI |
| 切割精度 | 可达±0.1mm，适合精密加工 |
| 材料适用性 | 金属、塑料、复合材料、石材、木材、食品等 |
| 热影响 | 无热影响区，避免材料变形 |
| 环保性 | 无化学污染，用水作为主要介质 |
| 成本 | 相对较高，但维护成本低，适合高附加值产品 |
| 应用领域 | 航空航天、汽车制造、建筑装饰、医疗设备、食品工业等 |
水刀切割技术近年来不断进步，随着设备性能的提升和智能化控制系统的引入，其应用范围进一步扩大。未来，随着环保要求的提高和制造业对高精度加工需求的增长，水刀切割将在更多行业中发挥重要作用。