【广东润肺汤的做法】广东润肺汤是一道以清热润燥、养肺护肺为主要功效的汤品，尤其适合在干燥季节或气候炎热时饮用。它不仅味道鲜美，还能有效缓解喉咙干痒、咳嗽等症状。下面将从食材准备、做法步骤和营养特点三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、食材准备
| 食材名称 | 用量 | 功效 |
| 梨 | 2个 | 清热润肺，生津止渴 |
| 罗汉果 | 1个 | 清肺利咽，润肠通便 |
| 百合 | 30g | 养阴润肺，安神助眠 |
| 枸杞子 | 15g | 补肝益肾，明目润肺 |
| 蜂蜜 | 适量 | 增强润肺效果，调和口味 |
| 鸡肉 | 200g | 补气养血，增强汤的鲜味 |
| 生姜 | 3片 | 去腥提香，温中散寒 |
二、做法步骤
1. 处理食材：将梨洗净切块，罗汉果掰开，百合洗净，鸡肉切块焯水去腥。
2. 炖煮汤底：将鸡肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
3. 加入其他食材：将梨、罗汉果、百合、枸杞和生姜一同放入汤中，继续炖煮30分钟。
4. 调味：根据个人口味加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可关火。
5. 食用建议：趁热饮用，每日1次，连饮3-5天效果更佳。
三、营养与功效总结
| 项目 | 内容 |
| 主要功效 | 清热润肺、养阴生津、缓解咽喉不适 |
| 适宜人群 | 干燥季节易上火者、经常熬夜者、吸烟者 |
| 注意事项 | 不宜空腹饮用，体质偏寒者应减少罗汉果用量 |
| 口感特点 | 清甜爽口，润而不腻，汤色清澈 |
四、总结
广东润肺汤是一道简单又养生的家常汤品，适合日常保健饮用。通过合理搭配食材，不仅能提升口感，还能发挥出良好的润肺效果。在制作过程中，注意火候控制和食材搭配，能让汤品更加美味健康。如需根据个人体质调整配方，可适当增减某些药材，达到更好的调理效果。