【贵阳特色美食小吃有哪些】贵阳作为贵州的省会，不仅风景秀丽，而且美食文化丰富多彩。贵阳的小吃种类繁多，既有传统的本地风味，也有融合了民族特色的美味佳肴。以下是对贵阳特色美食小吃的总结介绍，并附上一份详细的表格，方便读者快速了解。
贵阳的小吃以酸辣为主，口味独特，尤其以“酸汤鱼”、“丝娃娃”等为代表。这些美食不仅在当地广受欢迎，也吸引了大量外地游客前来品尝。无论是街头巷尾的小摊，还是正规的餐馆，都能找到地道的贵阳风味。
在贵阳，小吃不仅是味觉的享受，更是一种文化的体现。许多传统小吃承载着当地的历史和民俗，是了解贵阳风土人情的重要窗口。
贵阳特色美食小吃一览表
| 序号 | 名称 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 1 | 丝娃娃 | 类似卷饼，用薄饼包裹各种蔬菜、肉类，搭配酸辣蘸水食用 | 青岩古镇、南门口 |
| 2 | 酸汤鱼 | 以野生番茄熬制的酸汤为基础，配以鱼肉，味道酸辣开胃 | 市内多家餐厅 |
| 3 | 肠旺面 | 以猪大肠、猪血、面条为主，配以红油、辣椒、葱花等调料 | 二七路、小十字 |
| 4 | 火腿肠粉 | 将火腿切片与米粉一起炒制，口感丰富，香气扑鼻 | 老街小吃摊 |
| 5 | 豆花米线 | 米线搭配豆花，加入辣椒油、香菜、花生碎等，酸辣爽口 | 大十字、喷水池 |
| 6 | 恶魔鸡 | 酸辣鸡块配米饭，鸡肉鲜嫩，酸辣过瘾 | 民族路、花果园 |
| 7 | 酸萝卜老鸭汤 | 用酸萝卜炖煮的老鸭汤，汤色清澈，味道鲜美 | 本地家庭餐馆 |
| 8 | 荞麦粑粑 | 用荞麦粉制作的糯米糍，外皮软糯，内馅多样（如豆沙、芝麻） | 青岩古镇、花溪 |
| 9 | 花溪牛肉粉 | 选用牛骨汤熬制的米粉，配以牛肉、酸萝卜、辣椒等 | 花溪区 |
| 10 | 油炸粑稀 | 类似糯米糍，外层酥脆，内里软糯，可加糖或咸料 | 市内夜市、小吃街 |
贵阳的小吃不仅种类丰富，而且每一种都有其独特的风味和背后的文化故事。如果你有机会到贵阳旅游，不妨尝试这些地道的美食，感受这座城市的烟火气息与人文魅力。