【食用油保质期多长时间】食用油是日常生活中必不可少的调味品，但很多人对它的保质期并不清楚。不同种类的食用油，其保质期也有所不同。了解食用油的保质期，有助于我们合理储存和使用，避免因过期而影响健康。
一般来说，未开封的食用油保质期较长，但一旦开封后，油脂容易氧化变质，因此保质期会大大缩短。此外，储存环境、温度、光照等因素也会影响食用油的品质和保质时间。
以下是几种常见食用油的保质期参考：
| 食用油种类 | 未开封保质期 | 开封后保质期 | 储存建议 |
| 菜籽油 | 12-18个月 | 3-6个月 | 避光、阴凉处存放 |
| 橄榄油 | 18-24个月 | 6-12个月 | 避免高温和阳光直射 |
| 花生油 | 12-18个月 | 3-6个月 | 密封保存，远离热源 |
| 玉米油 | 12-18个月 | 3-6个月 | 放在阴凉干燥处 |
| 大豆油 | 12-18个月 | 3-6个月 | 避光避热，密封保存 |
| 葵花籽油 | 12-18个月 | 3-6个月 | 防潮防光，密封保存 |
| 芝麻油 | 6-12个月 | 3-6个月 | 冷藏保存更佳 |
需要注意的是，以上时间仅供参考，实际保质期可能因品牌、生产工艺和储存条件而有所差异。建议购买时查看包装上的生产日期和保质期信息，并按照说明进行储存。
如果发现食用油出现异味、颜色变深或有沉淀物，应立即停止使用，以免对身体造成伤害。合理使用和储存食用油，不仅能延长其使用寿命，也能保证饮食安全。